rượu nho là thức uống mang cồn, được khiến bằng cách lên men nước ép nho. Mỗi cái vang lại mang 1 đặc điểm hương vị khác nhau, mang lại trải nghiệm thưởng thức xuất sắc trên bàn tiệc. Hãy cùng chúng tôi khám phá rượu chát - thức uống sang trọng chẳng thể thiếu trên bàn tiệc.
trong khoảng 260.000 đồng/chai
Khám Phá rượu vang
công đoạn ủ rượu bất chợt cho phép nước nho lên men không cần thêm những dòng đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ con đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như các mặt hàng bắt mắt, điện tử cao cấp khác trên thế giới, rượu vang cũng là 1 sản phẩm cao cấp và độc đáo, mang trong mình một nền văn hóa tuyệt vời và bất hủ cùng sở hữu thời kì. Thức uống này được tạo ra từ các đôi bàn tay bậc thầy trong ngành cung cấp rượu vang, đặc biệt, một số loại rượu nho cao cấp còn mang sản lượng rất ít, quý hiếm và khó tậu tậu được. có thể lấy ví dụ các dòng vang đỏ được làm cho từ giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu chát đỏ được khiến cho từ giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang Tìm hiểu là các chai vang mang chất lượng cao cấp nhất toàn cầu.
rượu vang Đỏ F Negroamaro Gold
các Giống Nho cung cấp rượu nho
mang 2 giống nho được sử dụng để phân phối rượu vang là nho đỏ và nho trắng. hiện giờ, trên toàn cầu có hơn 1300 giống nho được sử dụng để phân phối rượu nho, nhưng chỉ sở hữu 100 giống nho phổ thông nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn toàn cầu.
sở hữu thể kể đến các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,...
Giống Nho Cabernet Sauvignon Được tiêu dùng Để sản xuất những chiếc rượu chát Đỏ đặm đà
Và những giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc…
Giống Nho Trắng Chardonnay
Mỗi giống nho mang 1 đặc điểm hương vị khác biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và cá tính làm cho vang của từng nhà sản xuất mà 1 giống nho mang thể cho ra đa dạng kiểu hương vị khác nhau.
Thuật Ngữ “Vintage"" Của rượu vang
“Vintage"" nghĩa là niên vụ, là năm mà nho được hái để sản xuất rượu nho. Nho làm cho rượu chát mất một niên vụ để đạt được độ chín hoàn hảo, và bởi thế, rượu nho chỉ được sản xuất mỗi năm 1 lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được cung ứng. lúc bạn nhận ra Con số chỉ năm được ghi trên nhãn thì đó chính là năm giống nho dùng phân phối chai vang đỏ được hái và làm cho rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường diễn ra từ tháng 8 tới tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là từ tháng 2 đến tháng 4.
Rượu Champagne Vintage Và Non-vintage
đôi khi bạn sẽ bắt gặp 1 số dòng rượu nho “non-vintage"". Đây thường là những chiếc vang mang sự pha trộn phổ thông niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy nhiều nhất trên các nhãn rượu Champagne.
Hương Vị Của rượu chát
một số yếu tố được tiêu dùng để trình bày hương vị độc đáo của rượu chát, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.
Độ chua nghĩa là đề cập về tính axit trong rượu vang. một số loại vang mang độ chua cân bằng, đem lại trải nghiệm thưởng thức xuất sắc.
Độ ngọt: Tùy thuộc vào cái vang bạn uống mà độ ngọt mang sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được dùng để chỉ 1 chai rượu vang không với vị ngọt.
Độ cồn: Độ cồn nhàng nhàng của rượu vang là khoảng 10% ABV - 15% ABV. không những thế, với 1 số dòng vang với độ cồn dị biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
Vị chát hay còn được biết đến là “tannin” thường được tậu thấy trong rượu vang đỏ, đem đến trải nghiệm lý tưởng bao phủ vòm mồm.
Hương thơm: rượu vang quyến rũ thực khách bằng hương thơm phổ biến. Tuỳ vào giống nho và phương pháp cung cấp giá rượu vang vndrink mà mỗi chiếc vang lại mang đặc thù hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Hương Vị rượu nho Pháp Closerie Saint Roc 2016
những Thưởng Thức rượu nho
Mỗi người sở hữu một cách thức thưởng thức riêng tùy vào thị hiếu tư nhân. ngoài ra, chúng tôi muốn giới thiệu tới bạn phương pháp thưởng thức rượu vang đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.
Bước 1: Quan sát (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở 1 góc 45 độ và Nhìn vào màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về bắt mắt và đặc điểm của rượu. giả dụ nó là rượu chát đỏ, đó là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? ví như là rượu vang trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng mang thể phản ánh tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước Nhìn vào để biết thêm nhiều về mẫu vang mình thưởng thức).
Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu nho 1 phương pháp cứng cáp và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc khiến này giúp rượu bộc lộ hương thơm một cách tối ưu nhất).
Bước 3: Ngửi (Hãy ghé mũi vào mồm ly và cảm nhận hết hương thơm đặc trưng của rượu nho. Đây là bước vô cùng quan trọng để sở hữu trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. sở hữu đa dạng chiếc vang hương thơm nức hợp sở hữu rộng rãi tầng lớp trái cây, hoa cả, gia vị… với những tín đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu vang giúp họ hiểu được số đông về cái vang đó).
Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống một ngụm vang, hít thở nhẹ nhõm và trong khoảng từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm miệng, vị chua, vị chát và hậu vị).
Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu chát (Sau lúc uống, hãy từ từ cảm nhận dư vị rượu nho trong cổ họng, đưa ra các kết luận về hương vị của rượu).